Ammoniakpulver för bakning
Kemisk formel: AC
CAS-nummer: 1066-33-7
HS-KOD:2836994000
Fysiskt tillstånd: Vitt pulver
Analys: 99 – 100,5 %
Ammoniumbikarbonat
Ammoniumbikarbonat (NH₄HCO₃) är ett vitt kristallint salt med svag alkalinitet i lösning. Dess mest definierande kemiska egenskap är termisk instabilitet; det sönderdelas lätt över 36 grader till ammoniak (NH₃), koldioxid (CO₂) och vattenånga (H₂O), och lämnar inga rester. Det reagerar med syror, producerar ett salt och frigör CO₂-gas. Det reagerar också med alkalimetallhydroxider. Denna förening är inte stabil i fuktig luft och förlorar gradvis ammoniak och koldioxid, vilket leder till dess nedbrytning.
| Testa föremål | Stå% |
|
Ammoniumbikarbonat % |
99,2 %min |
|
Ammoniak (NH3)% |
21,7 min |
|
Bly(som pb)% |
0,0002 max |
|
Som % |
0,0002 max |
|
kvicksilver Hg % |
0,0001 max |
| Fe% |
<0.002 |
En mindre-tillämpning av industriell-NH₄HCO₃ är som ett skummedel vid tillverkning av porös keramik och gummi. Under hög-temperaturbearbetning sönderfaller NH₄HCO₃ fullständigt och frigör ammoniak och koldioxidgas. Dessa gaser fastnar i det viskösa materialet, vilket skapar en enhetlig, fin och sluten cellskumstruktur.
Tack för ditt besök och välkomna din vänliga förfrågan!
Populära Taggar: ammoniakpulver för bakning, Kina ammoniakpulver för bakning tillverkare, leverantörer, fabrik
You Might Also Like
Skicka förfrågan